Hydromel

L’hydromel est la première boisson alcoolisée inventée par l’homme. Surnommé le nectar des dieux, les Viking buvaient cette boisson qui leur donnait force et courage.

Hydromel régulier

Fabriqué exclusivement à partir de miel, d’eau de source Nutrinor et de levures, notre hydromel dose 12% d’alcool. Loin d’être liquoreux, il se compare à un vin blanc sec et accompagne agréablement poissons, sushis, fruits de mer et viandes blanches.

Format : 500 ml

Servir très froid directement du réfrigérateur soit à 4C.

Hydromel en fût de chêne

Dosant 12% d’alcool, notre hydromel en fût de chêne est le plus prestigieux. Une fois le processus de fermentation terminé, il est transféré dans des fûts de chêne où on le laisse vieillir de 3 à 6 mois.

Gagnant en 2010 d’une médaille d’argent à la Coupe des Nations à Québec, son goût légèrement boisé accompagné de quelques notes de caramel est grandement apprécié des connaisseurs.

Format : 500 ml

Servir très froid directement du réfrigérateur soit à 4C.

Hydromel aux bleuets - Le Rêve Bleu

Sans aucun doute le plus populaire de nos hydromels, Le Rêve Bleu se compare à un vin rosé. Les bleuets, ajoutés au moût de base, lui confèrent un goût nuancé et doux. Il est parfait comme cocktail, apéritif ou digestif. Le Rêve Bleu s’est mérité une médaille d’argent en 2011 à la Coupe des Nations.

Format : 500 ml

Servir très froid directement du réfrigérateur soit à 4C.

Il nous fera grandement plaisir de vous accueillir à notre kiosque et à la miellerie où vous pourrez vous procurer facilement notre hydromel (non disponible en SAQ ou épicerie).